Niedawno zakończyliśmy konkurs literacki dla dzieci i młodzieży. Wkrótce rozpoczniemy nowy – tym razem kulinarny. Nie piszemy, że jest to konkurs dla pań, bo przecież niektórzy panowie też świetnie spisują się w kuchni. Szczegóły podamy niedługo, ale już teraz możemy powiedzieć, że trzeba będzie przesłać nam przepis kulinarny ze zdjęciem.
Znowu o wygranej będą decydować internauci, oddając swoje głosy na najlepszy ich zdaniem przepis. Wkrótce podamy dokładny termin przyjmowania zgłoszeń, adres e-mailowy, a także poinformujemy o puli nagród, jaka będzie do wygrania w konkursie.
Tymczasem zachęcamy do przeczytania i wypróbowania przepisu na biszkopciki z makiem Oli.
BISZKOPCIKI Z MAKIEM
Składniki:
Ø 3 jajka
Ø 80g drobnego cukru lub cukru pudru
Ø 75g mąki pszennej, najlepiej przesianej
Ø mak do posypania
Ø margaryna do posmarowania blachy
Ø dżem
Przygotowanie:
Oddzielić białka od żółtek i ubić białka na sztywną pianę.
Stopniowo dodawać cukru do ubitej piany białkowej cały czas miksując.
Do piany dodać żółtka z wszystkich trzech jaj i jeszcze raz porządnie zmiksować.
Do powstałej substancji powoli dodawać mąkę, cały czas delikatnie mieszając (jak za szybko dodamy mąkę, piana opadnie i biszkopciki nie będą puszyste).
Posmarować blachę do pieczenia masłem.
Następnie należy nałożyć ciasto do rękawa cukierniczego z grubą nasadką i nakładać na blachę małe krążki, pozostawiając między nimi odstępy.
Gdy ciastka są już uformowane, posypać makiem według uznania.
Z podanej porcji powinno wyjść około 50 pojedynczych ciasteczek.
Rozgrzać piekarnik do 180 stopni i piec ciastka przez 10 do 15 minut, aż się zarumienią.
Po wyjęciu z piekarnika, ciasteczka ostudzić i przełożyć dżemem.
Jedno, przełożone dżemem ciasteczko, ma około 72 kalorii.
Smacznego!
Ola
